講師 : ミカ
@askenhell
アパレルや企画会社でデザイン業務を経験後、ベーカリーにて10年間レシピ監修アシスタントを務め、料理教室講師としてこれまで12年間にわたり活動。食生活アドバイザーやナチュラルフードコーディネーターをはじめとする多数の資格を活かし、健康と美味しさを両立させた料理をお届けしている。
現在は、平日に会社員として勤務する傍ら、週末には料理教室を兼ねたキッチングッズ販売店にて活動。また、月に2回、自宅にて旬野菜をテーマにした養生食料理教室も開催している。
花園アレイ1階「Room101」では隔週月曜日のブレッドランチを担当する。
